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Unser Partner:

Stearinerie
Tel: +49 - 2203 - 69 51 38
Fax: +49 - 2203 - 69 51 93
Adresse: Hinter den Höfen 11
D - 51147 Köln
E-Mail: info@oleotec.de

Firmenportrait

Gründung: 1995
Gesellschaftsform: e.K. - eingetragener Kaufmann
Inhaber: Sigrid Pinschke - Geschäftsführerin
  Wolfgang Pinschke - Leiter Marketing und Technik (Prokurist)
Umsatz: Euro 2 Mio.
Mitarbeiterzahl: 4

Geschäftszweck und Aktivitäten:

  1. Vertrieb

    für Dritte sowie im eigenen Namen von oleochemischen Spezialprodukten auf vornehmlich vegetabiler Basis für die Nahrungsmittel- und Pharma-Industrie;

     

    Exklusiv-Vertretung der Stearinerie Dubois, Boulogne/Frankreich in der BR Deutschland.

     

  2. Consulting

    in folgenden Schwerpunktthemen:

    • Fett-Technologie allgemein
    • Fettkristallisationsprobleme
    • Ausölungserscheinungen
    • Substitution von Kakaobutter
    • Funktion einsäuriger Triglyceride
    • Selektion von Suppositorienmassen für die Pharmazie
    • Anwendung von MCT-Ölen in den Bereichen Nahrungsmittel, Diätetik und Pharmazie
    • Herstellung von Trennmittelzubereitungen für den Süßwaren- und Backwarenbereich
    • Zubereitung wässriger Emulsionen als Trenn- und Schmiermittel im Nahrungsmittelbereich
    • Einsatz und Wirkung von Nahrungsmittel-Emulgatoren in:
      • Back- und Teigwaren
      • Margarine und Shortenings
      • Kaubonbons und Weichkaramellen
      • Schokoladen und Schoko-Cremes
      • Nussmassen einschließlich Tahini/Halawa (Helva)
      • Eiskrem
      • Wurstwaren
      • Dressings
    • Tablettierhilfsmittel für die Komprimat- und Tablettenherstellung
    • Schaumprobleme im Nahrungsmittel- und Pharma-Bereich
    • Kaltschmiermittel für Nahrungsmittel-Maschinen (Ausformautomaten)
    • Markierungsmittel für EU-Überschussbutter u. tierische Nebenprodukte
    • Gebrauchtmaschinen